La temporada estival es una época ideal para disfrutar
en compañía: aperitivos, comidas, cocktails, cenas de picoteo, barbacoas... ¿Y
qué mejor para aderezar estos momentos que una buena copa de vino? Los vinos
franceses, siempre elegantes y delicados, son una elección perfecta para
estas ocasiones.
En este artículo, te invitamos a ponerle al verano un
toque de glamour, con cinco vinos franceses que no te puedes perder,
junto a deliciosas propuestas de maridaje, ¡para degustarlos como se merecen!
Burdeos constituye la región vitivinícola más
importante de Francia, cuna de algunos de los los mejores vinos del
mundo. Si todavía no los conoces, te proponemos comenzar conociendo sus tintos,
potentes y bien estructurados, con denominaciones de origen controladas (AOC) tan
interesantes como Médoc, con todo el carácter de la Cabernet Sauvignon.
Si has elegido la carne como plato principal, estos
vinos franceses combinan a la perfección con sabores potentes, como las
carnes rojas o la caza o los guisos y estofados con salsas contundentes.
Los vinos de Chablis representan la denominación de
origen más conocida dentro de los vinos de Borgoña. Este vino blanco
es una opción inmejorable para descubrir las magníficas cualidades de la uva
Chardonnay, la variedad blanca predominante en esta región.
Sus exquisitas notas afrutadas y la mayor acidez de
los vinos de Chablis hace que resulten un acompañamiento fabuloso para carnes
blancas y platos con salsas suaves.
- Muscadet del
Valle del Loira
Este vino blanco, elaborado en la región de
Nantes, es uno de los mejores vinos franceses que podrás encontrar para
acompañar platos de pescado. Dentro de los vinos de Muscadet se incluyen cuatro
denominaciones de origen (AOC): Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine, Muscadet
Coteaux de la Loire y Muscadet Côtes de Grand-Lieu.
Los vinos blancos del Valle del Loira destacan
por su frescura y su increíble acidez, ideal para realzar el sabor de cualquier
plato de pescado, potenciando sus matices.
Situada al norte de Francia, Alsacia es otra de las
regiones vitivinícolas privilegiadas del país galo, destacada sobre todo por
sus excelentes vinos blancos. Las características climáticas y orográficas de
esta zona, próxima a Alemania, confieren a estos vinos franceses una
personalidad muy característica, con un aroma rico y complejo.
El Riesling de Alsacia destaca por su frescura y su
aroma intenso, con notas de manzana, albaricoque o melocotón, que lo convierte
en un maridaje perfecto para todo tipo de quesos.
- Champagne
Blanc de Blancs
Para terminar, en esta exclusiva selección de los mejores vinos franceses, que podrás encontrar en la tienda de vinos Grau Online, no podía faltar uno de los vinos más famosos del
mundo: el Champagne. Los Blanc de Blancs son una elección inmejorable para
descubrir este tipo de vinos franceses, elaborados exclusivamente con
uva Chardonnay. Si tienes algo que celebrar, nada como descorchar un Blanc de
Blancs Grands Crus.
Pero, además, sus posibilidades de maridaje van mucho
más allá del brindis final. ¿Sabías que los expertos consideran al Champagne un
acompañamiento perfecto para el jamón ibérico y otras delicatessen, como las
ostras? Una auténtica sinfonía de sabores, ¡totalmente irresistible!
