Ternera en salsa de ajos

Esta receta es de mi futura suegra. Quedan unos filetes súper tiernos y una deliciosa salsa, gracias Manoli por esta receta. Espero que os guste, yo la hago con mucha frecuencia y siempre quedan los platos relucientes.

Ingredientes:

6 Filetes de ternera (la parte más adecuada es la tapilla)

5 Dientes de ajo

300 ml de Vino blanco

Aceite de oliva

2 Hojas de laurel

Harina

Sal

Salamos los filetes y los pasamos por harina, los freimos un poco en una sartén con aceite de oliva, los reservamos. 

Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas, los doramos en la misma sartén. Añadimos ahora el vino y dejamos que evapore el alcohol. 

Ponemos en la sartén los filetes que habíamos reservado y dejamos cocinar a fuego lento y tapados durante 45 minutos.

Listos para servir.