Indice

Aperitivo

1. Alcachofas a la romana. Reto Cocinarte.
2. Bloody Mary y Bloody Mary sin alcohol
3. Caballa a la plancha con crema fría de judías Nueva Entrada!!
4. Canapé de queso de cabra con membrillo
5. Edamame aliñado al estilo oriental. Asaltablogs im-previsible
6. Empanadas de carne
7. Empanadillas de bacon y queso
8. Espárragos con setas y alioli. Reto Veo Veo
9. Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla. Reto Asaltablogs
10. Galeras en tempura con salsa de vino y fresa. Reto Alfabeto Salado
11. Gambas al ajillo
12. Gambas crujientes con espuma de ajo negro
13. Garbanzos tostados. Reto Asaltablogs Nueva Entrada!!
14. Hummus de garbanzos. Reto asaltablogs
15. Hummus variado con red de comino. Reto Veo Veo. Hummus, hummus con cúrcuma y hummus de guisantes
16. Mejillones al curry
17. Mejillones con pimienta y vinagreta de los hermanos Torres. Reto Cooking the Chef
18. Palitos de boniato al horno
19. Palmeritas de queso y york. Reto Asaltablogs
20. Pan de ajo. Reto Asaltablogs
21. Patatas cajún, versión en olla de cocción lenta. Reto Asaltablogs
22. Provolone a la plancha con salsa dulce de guindillas
23. Remolacha con jengibre y guindilla
24. Repápagos
25. Reto Asaltablogs edición espeial de Junio
26. Rollitos de langostino con teriyaki de vodka Nueva Entrada!!
27. Samosas de morcilla y cebolla caramelizada
28. Tataki de atún.
29. Tejas de parmesano
30. Tosta de boquerones con mayonesa de su aceite. Cocinando con Conservas Usisa
31. Tostas de gulas. Asaltador Invisible

Arroz

1. Espárragos con Quinoa y alioli. Reto Alfabeto salado
2. Garbanzos tostados. Reto Asaltablogs Nueva Entrada!!

Baby Led Weaning

1. Bebida de avena Nueva Entrada!!
2. Tortitas de calabacín. BLW Nueva Entrada!!
3. ¿Que es el baby led weaning? Nueva Entrada!!

Basicos

1. Bebida de avena Nueva Entrada!!
2. Tahini
3. Tomates cherry deshidratados en deshidratadora

Bebida

1. Bebida de avena Nueva Entrada!!
2. Bloody Mary y Bloody Mary sin alcohol
3. Limonada (o agua de limón) Asaltablogs

Bocadillos

1. Hamburguesa de pollo.
2. Sandwich completo

Bollería

1. Bica de Anís. Reto Asaltablogs
2. Bizcocho de tres ingredientes y vainilla
3. Bizcocho en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
4. Bollitos de pan dulce
5. Bollos suizos
6. Bollycao. Reto Asaltablogs
7. Brioche tressée (trenzado). Reto Asaltablogs
8. Coca boba. Reto asaltablogs

Carne

1. Albóndigas de ternera. Reto haz lo que te salga de la olla (lenta)
2. Cordero asado con cúrcuma en olla lenta. Reto Alfabeto Salado
3. Costilla de ternera con salsa barbacoa en olla lenta
4. Costillas de cerdo con salsa de soja y miel
5. Costillas en salsa de naranja. Reto Asaltablogs
6. Empanadas de carne
7. Fiambre de cerdo al vapor
8. Filetes de cerdo a la mostaza. Reto Asaltablogs
9. Lagarto ibérico al ajillo. Reto Alfabeto Salado
10. Libritos de queso azul y pera
11. Tacos de costilla marinada
12. Tataki de ternera con fresas y piparras Nueva Entrada!!
13. Ternera en olla lenta (Espaldilla) Nueva Entrada!!

Colaboradores

1. Tosta de boquerones con mayonesa de su aceite. Cocinando con Conservas Usisa

Conservas

1. Tosta de boquerones con mayonesa de su aceite. Cocinando con Conservas Usisa

Cuchara

1. Crema de cebolla dulce con trufa y pan de romero Nueva Entrada!!
2. Fideos con caballa
3. Garbanzos con calamares. Reto Asaltablogs
4. Guiso de atún con patatas en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
5. Lentejas rojas con chorizo y panceta en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)

Deshidratadora

1. Ajos deshidratados, en deshidratadora
2. Mini pavlovas de crema pastelera. Nueva Entrada!!
3. Naranjas confitadas deshidratadas
4. Tomates cherry deshidratados en deshidratadora

Dulce

1. Bizcochitos de clara con sorpresa. Reto Asaltablogs invisible.
2. Bizcochitos de leche condensada con agua de azahar y azúcar
3. Bizcochitos de limón con glaseado de limón
4. Bizcochitos de vainilla y canela. Reto Cocinarte
5. Bizcocho de claras en olla lenta
6. Bizcocho de tres ingredientes y vainilla
7. Bizcocho en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
8. Bollitos de pan dulce
9. Bollos suizos
10. Bollycao. Reto Asaltablogs
11. Buñuelos de viento
12. Coca de cuarto Mallorquina. Asaltablogs im-previsible
13. Coulant de chocolate y fresas. Asaltablogs im-previsible
14. Crema inglesa. Asaltablogs im-previsible
15. Estrella de hojaldre y chocolate
16. Galletas de vainilla y chocolate
17. Helado de vainilla con bizcocho esponja de fresa (sifón)
18. Hojaldritos azucarados
19. Mermelada de fresa en olla lenta
20. Mermelada de fresas y moras en olla lenta
21. Mini cheesecakes con frutos rojos. Asaltador invisible
22. Mini donuts de canela. Reto Asaltablogs
23. Mini lemon pie. Reto Cocinarte
24. Mini pavlovas de crema pastelera. Nueva Entrada!!
25. Naranjas confitadas deshidratadas
26. Natillas de chocolate. Reto Asaltablogs
27. Panna Cotta de violetas. Reto Asaltablogs
28. Pasteles de nata. Nueva Entrada!!
29. Pastelitos de queso
30. Pastelitos de queso muy esponjosos
31. Roscón de Reyes. Reto Asaltablogs
32. Tarta de hojaldre, fruta y crema pastelera. Asaltablogs im-previsible
33. Tarta de queso
34. Tortitas
35. Tortitas de plátano. Reto Asaltablogs
36. Whoopies dos chocolates

Ensaladas

1. Ensalada de cherry's y huevas de bacalao
2. Espárragos con setas y alioli. Reto Veo Veo
3. Helado de vainilla con bizcocho esponja de fresa (sifón)
4. Remolacha con jengibre y guindilla

Especial

1. Entrevista en WiHu tv
2. Muslos de pavo asados de Dani García. Versión en olla lenta)
3. Repápagos
4. Reto Asaltablogs Mayo. La cocina violeta de Carol
5. Tartar de atún con helado de wasabi y jengibre confitado.

Espumas

1. Gambas crujientes con espuma de ajo negro
2. Huevo mollet con espuma de patata, salsa trufa y tejas de parmesano.

Galletas

1. Galletas con trocitos de chocolate
2. Galletas de leche condensada. Reto asaltablogs
3. Galletas de vainilla y chocolate
4. Whoopies dos chocolates

Guarnición

1. Patatas cajún, versión en olla de cocción lenta. Reto Asaltablogs

Helados

1. Helado de vainilla con bizcocho esponja de fresa (sifón)
2. Helado de yogur con mermelada de fresas y moras

Horno

1. Bizcochitos de clara con sorpresa. Reto Asaltablogs invisible.
2. Bizcochitos de limón con glaseado de limón
3. Bollitos de pan dulce
4. Bollos suizos
5. Bollycao. Reto Asaltablogs
6. Brioche tressée (trenzado). Reto Asaltablogs
7. Coca boba. Reto asaltablogs
8. Coca de cuarto Mallorquina. Asaltablogs im-previsible
9. Costillas de cerdo con salsa de soja y miel
10. Coulant de chocolate y fresas. Asaltablogs im-previsible
11. Empanadillas de bacon y queso
12. Estrella de hojaldre y chocolate
13. Focaccia de cebolla y queso azul. Reto el pan perfecto
14. Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla. Reto Asaltablogs
15. Galette de frutos rojos Nueva Entrada!!
16. Galletas con trocitos de chocolate
17. Galletas de leche condensada. Reto asaltablogs
18. Galletas de vainilla y chocolate
19. Garbanzos tostados. Reto Asaltablogs Nueva Entrada!!
20. Hojaldre de queso, bacon y tomate. Asalador invisible express
21. Hojaldritos azucarados
22. Lomo con bacon al horno. Reto Alfabeto Salado
23. Mini cheesecakes con frutos rojos. Asaltador invisible
24. Molletes. Reto Asaltablogs invisible Mayo
25. Palitos de boniato al horno
26. Palmeritas de queso y york. Reto Asaltablogs
27. Pan de ajo. Reto Asaltablogs
28. Pan fácil
29. Pan remolino
30. Pastelitos de queso muy esponjosos
31. Pechugas de pollo rellenas. Reto Asaltablogs Invisible
32. Picantones a la naranja. Reto Alfabeto Salado
33. Pollo Kiev. Reto Asaltablogs
34. Roscón de Reyes. Reto Asaltablogs
35. Samosas de morcilla y cebolla caramelizada
36. Tarta de hojaldre, fruta y crema pastelera. Asaltablogs im-previsible
37. Tejas de parmesano

Marisco

1. Galeras en tempura con salsa de vino y fresa. Reto Alfabeto Salado
2. Gambas al ajillo
3. Gambas crujientes con espuma de ajo negro
4. Mejillones al curry
5. Mejillones con pimienta y vinagreta de los hermanos Torres. Reto Cooking the Chef
6. Nécoras en salsa picante
7. Patas de buey de mar al ajillo. Reto asaltablogs
8. Reto Asaltablogs edición espeial de Junio

Mermeladas

1. Mermelada de fresa en olla lenta
2. Mermelada de fresas y moras en olla lenta

Olla lenta

1. Albóndigas de ternera. Reto haz lo que te salga de la olla (lenta)
2. Alcachofas a la romana. Reto Cocinarte.
3. Bica de Anís. Reto Asaltablogs
4. Bizcocho de claras en olla lenta
5. Bizcocho en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
6. Cordero asado con cúrcuma en olla lenta. Reto Alfabeto Salado
7. Costilla de ternera con salsa barbacoa en olla lenta
8. Costillas en salsa barbacoa. Reto Lo que te salga de la olla (lenta)
9. Guiso de atún con patatas en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
10. Lentejas rojas con chorizo y panceta en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
11. Mermelada de fresa en olla lenta
12. Mermelada de fresas y moras en olla lenta
13. Muslos de pavo asados de Dani García. Versión en olla lenta)
14. Pan francés en olla lenta. Reto Cocinarte
15. Pollo con uvas y mostaza en olla lenta. Reto Lo que te salga de la olla (lenta)
16. Recopilatorio Abril Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta). Legumbres
17. Recopilatorio Mayo Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Pescado
18. Recopilatorio Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta) Marzo. Bizcocho en olla lenta
19. Tacos de costilla marinada
20. Ternera en olla lenta (Espaldilla) Nueva Entrada!!

Pan

1. Focaccia de cebolla y queso azul. Reto el pan perfecto
2. Mini baguettes
3. Molletes. Reto Asaltablogs invisible Mayo
4. Pan de ajo. Reto Asaltablogs
5. Pan de hamburguesa
6. Pan de molde. Panificadora. Nueva Entrada!!
7. Pan francés en olla lenta. Reto Cocinarte
8. Pan fácil
9. Pan remolino
10. Pumperniclel. Pan tipo alemán en panificadora. Reto Asaltablogs Nueva Entrada!!

Panificadora

1. Pan de molde. Panificadora. Nueva Entrada!!
2. Pumperniclel. Pan tipo alemán en panificadora. Reto Asaltablogs Nueva Entrada!!

Pasta

1. Pastelitos de queso

Pescado

1. Caballa a la plancha con crema fría de judías Nueva Entrada!!
2. Ceviche de dorada con brócoli encurtido y maiz deshidratado. Reto Alfabeto Salado
3. Ceviche de lenguado. Reto Asaltablogs
4. Ceviche de lubina
5. Fideos con caballa
6. Garbanzos con calamares. Reto Asaltablogs
7. Guiso de atún con patatas en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
8. Raya en pimentón
9. Tartar de atún con helado de wasabi y jengibre confitado.
10. Tataki de atún.
11. Tosta de boquerones con mayonesa de su aceite. Cocinando con Conservas Usisa

Pollo

1. Brocheta de pollo con mostaza y miel. Reto Asaltablogs
2. Doro wat (pollo picante al estilo etiope) Reto Asaltablogs
3. Pechugas de pollo rellenas. Reto Asaltablogs Invisible
4. Picantones a la naranja. Reto Alfabeto Salado
5. Pollo Kiev. Reto Asaltablogs
6. Pollo al curry
7. Pollo con Coca-Cola Nueva Entrada!!
8. Pollo con uvas y mostaza en olla lenta. Reto Lo que te salga de la olla (lenta)

Postres

1. Galette de frutos rojos Nueva Entrada!!
2. Helado de vainilla con bizcocho esponja de fresa (sifón)
3. Helado de yogur con mermelada de fresas y moras
4. Mini lemon pie. Reto Cocinarte
5. Mini pavlovas de crema pastelera. Nueva Entrada!!
6. Natillas de chocolate. Reto Asaltablogs
7. Panna Cotta de violetas. Reto Asaltablogs
8. Pastelitos de queso
9. Pastelitos de queso muy esponjosos
10. Tortitas de plátano. Reto Asaltablogs
11. Yogur de fresa y vainilla. Asaltablogs im-previsible

Queso

1. Provolone a la plancha con salsa dulce de guindillas
2. Tejas de parmesano

Recetas de Andalucía

1. Raya en pimentón

Recopilatorio

1. Recopilatorio Abril Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta). Legumbres
2. Recopilatorio Mayo Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Pescado
3. Recopilatorio Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
4. Recopilatorio Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta) Marzo. Bizcocho en olla lenta
5. Recopilatorio Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Costillas de cerdo
6. Recopilatorio Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Pollo
7. Reto Asaltablogs Mayo. La cocina violeta de Carol

Repostería

1. Bizcochitos de clara con sorpresa. Reto Asaltablogs invisible.
2. Bizcochitos de leche condensada con agua de azahar y azúcar
3. Bizcochitos de limón con glaseado de limón
4. Bizcochitos de vainilla y canela. Reto Cocinarte
5. Bizcocho de tres ingredientes y vainilla
6. Buñuelos de viento
7. Coca de cuarto Mallorquina. Asaltablogs im-previsible
8. Coulant de chocolate y fresas. Asaltablogs im-previsible
9. Crema inglesa. Asaltablogs im-previsible
10. Galette de frutos rojos Nueva Entrada!!
11. Mini cheesecakes con frutos rojos. Asaltador invisible
12. Mini donuts de canela. Reto Asaltablogs
13. Mini lemon pie. Reto Cocinarte
14. Mini pavlovas de crema pastelera. Nueva Entrada!!
15. Pasteles de nata. Nueva Entrada!!
16. Pastelitos de queso
17. Tarta de queso

Retos

1. Albóndigas de ternera. Reto haz lo que te salga de la olla (lenta)
2. Alcachofas a la romana. Reto Cocinarte.
3. Bica de Anís. Reto Asaltablogs
4. Bizcochitos de clara con sorpresa. Reto Asaltablogs invisible.
5. Bizcochitos de leche condensada con agua de azahar y azúcar
6. Bizcochitos de vainilla y canela. Reto Cocinarte
7. Bizcocho en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
8. Bollitos de pan dulce
9. Bollycao. Reto Asaltablogs
10. Brioche tressée (trenzado). Reto Asaltablogs
11. Brocheta de pollo con mostaza y miel. Reto Asaltablogs
12. Calamares salteados con kale. Reto Alfabeto Salado
13. Canapé de queso de cabra con membrillo
14. Ceviche de dorada con brócoli encurtido y maiz deshidratado. Reto Alfabeto Salado
15. Ceviche de lenguado. Reto Asaltablogs
16. Coca boba. Reto asaltablogs
17. Coca de cuarto Mallorquina. Asaltablogs im-previsible
18. Cordero asado con cúrcuma en olla lenta. Reto Alfabeto Salado
19. Costillas de cerdo con salsa de soja y miel
20. Costillas en salsa barbacoa. Reto Lo que te salga de la olla (lenta)
21. Costillas en salsa de naranja. Reto Asaltablogs
22. Coulant de chocolate y fresas. Asaltablogs im-previsible
23. Crema inglesa. Asaltablogs im-previsible
24. Doro wat (pollo picante al estilo etiope) Reto Asaltablogs
25. Espárragos con Quinoa y alioli. Reto Alfabeto salado
26. Espárragos con setas y alioli. Reto Veo Veo
27. Estrella de hojaldre y chocolate
28. Filetes de cerdo a la mostaza. Reto Asaltablogs
29. Focaccia de cebolla y queso azul. Reto el pan perfecto
30. Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla. Reto Asaltablogs
31. Galeras en tempura con salsa de vino y fresa. Reto Alfabeto Salado
32. Galletas de leche condensada. Reto asaltablogs
33. Garbanzos con calamares. Reto Asaltablogs
34. Garbanzos tostados. Reto Asaltablogs Nueva Entrada!!
35. Guiso de atún con patatas en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
36. Hojaldre de queso, bacon y tomate. Asalador invisible express
37. Huevos rotos con chistorra. Reto Alfabeto Salado
38. Hummus de garbanzos. Reto asaltablogs
39. Hummus variado con red de comino. Reto Veo Veo. Hummus, hummus con cúrcuma y hummus de guisantes
40. Lagarto ibérico al ajillo. Reto Alfabeto Salado
41. Lentejas rojas con chorizo y panceta en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
42. Limonada (o agua de limón) Asaltablogs
43. Lomo con bacon al horno. Reto Alfabeto Salado
44. Mejillones con pimienta y vinagreta de los hermanos Torres. Reto Cooking the Chef
45. Mini cheesecakes con frutos rojos. Asaltador invisible
46. Mini donuts de canela. Reto Asaltablogs
47. Mini lemon pie. Reto Cocinarte
48. Molletes. Reto Asaltablogs invisible Mayo
49. Natillas de chocolate. Reto Asaltablogs
50. Palmeritas de queso y york. Reto Asaltablogs
51. Pan de ajo. Reto Asaltablogs
52. Pan francés en olla lenta. Reto Cocinarte
53. Panna Cotta de violetas. Reto Asaltablogs
54. Pasteles de nata. Nueva Entrada!!
55. Patas de buey de mar al ajillo. Reto asaltablogs
56. Patatas cajún, versión en olla de cocción lenta. Reto Asaltablogs
57. Pechugas de pollo rellenas. Reto Asaltablogs Invisible
58. Picantones a la naranja. Reto Alfabeto Salado
59. Pollo Kiev. Reto Asaltablogs
60. Pollo con uvas y mostaza en olla lenta. Reto Lo que te salga de la olla (lenta)
61. Pumperniclel. Pan tipo alemán en panificadora. Reto Asaltablogs Nueva Entrada!!
62. Recopilatorio Mayo Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Pescado
63. Recopilatorio Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)
64. Recopilatorio Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Costillas de cerdo
65. Recopilatorio Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Pollo
66. Reto Asaltablogs Mayo. La cocina violeta de Carol
67. Reto Asaltablogs edición espeial de Junio
68. Roscón de Reyes. Reto Asaltablogs
69. Salsa de guindillas dulce. Asaltablogs im-previsible
70. Tarta de hojaldre, fruta y crema pastelera. Asaltablogs im-previsible
71. Tataki de ternera con fresas y piparras Nueva Entrada!!
72. Timbal de patatas y judías con huevo poché y alioli. Reto Cocinarte
73. Tortitas de plátano. Reto Asaltablogs
74. Tostas de gulas. Asaltador Invisible
75. Yogur de fresa y vainilla. Asaltablogs im-previsible

Rápida

1. Ceviche de dorada con brócoli encurtido y maiz deshidratado. Reto Alfabeto Salado
2. Edamame aliñado al estilo oriental. Asaltablogs im-previsible
3. Empanadillas de bacon y queso
4. Filetes de cerdo a la mostaza. Reto Asaltablogs
5. Galletas con trocitos de chocolate
6. Gambas al ajillo
7. Hojaldre de queso, bacon y tomate. Asalador invisible express
8. Hummus de garbanzos. Reto asaltablogs
9. Hummus variado con red de comino. Reto Veo Veo. Hummus, hummus con cúrcuma y hummus de guisantes
10. Lagarto ibérico al ajillo. Reto Alfabeto Salado
11. Libritos de queso azul y pera
12. Limonada (o agua de limón) Asaltablogs
13. Mejillones al curry
14. Mejillones con pimienta y vinagreta de los hermanos Torres. Reto Cooking the Chef
15. Palmeritas de queso y york. Reto Asaltablogs
16. Patas de buey de mar al ajillo. Reto asaltablogs
17. Provolone a la plancha con salsa dulce de guindillas
18. Salsa de guindillas dulce. Asaltablogs im-previsible
19. Tartar de atún con helado de wasabi y jengibre confitado.
20. Tejas de parmesano
21. Tortitas
22. Tosta de boquerones con mayonesa de su aceite. Cocinando con Conservas Usisa
23. Tosta de secreto ibérico con camembert

Salsas

1. Ají colombiano
2. Costillas en salsa de naranja. Reto Asaltablogs
3. Hummus variado con red de comino. Reto Veo Veo. Hummus, hummus con cúrcuma y hummus de guisantes
4. Nécoras en salsa picante
5. Provolone a la plancha con salsa dulce de guindillas
6. Rollitos de langostino con teriyaki de vodka Nueva Entrada!!
7. Salsa de guindillas dulce. Asaltablogs im-previsible
8. Tahini
9. Tosta de boquerones con mayonesa de su aceite. Cocinando con Conservas Usisa

Sifón

1. Gambas crujientes con espuma de ajo negro
2. Helado de vainilla con bizcocho esponja de fresa (sifón)
3. Huevo mollet con espuma de patata, salsa trufa y tejas de parmesano.

Sopas Frías

1. Gazpacho de fresas

Tartas y pasteles

1. Bizcochitos de vainilla y canela. Reto Cocinarte
2. Galette de frutos rojos Nueva Entrada!!
3. Mini lemon pie. Reto Cocinarte
4. Tarta de queso

Tostas

1. Tosta de secreto ibérico con camembert

Vapor

1. Fiambre de cerdo al vapor

Verduras

1. Alcachofas a la romana. Reto Cocinarte.
2. Calamares salteados con kale. Reto Alfabeto Salado
3. Edamame aliñado al estilo oriental. Asaltablogs im-previsible
4. Reto Asaltablogs edición espeial de Junio
5. Tortitas de calabacín. BLW Nueva Entrada!!

Violeta

1. Panna Cotta de violetas. Reto Asaltablogs

cremas

1. Caballa a la plancha con crema fría de judías Nueva Entrada!!
2. Crema de cebolla dulce con trufa y pan de romero Nueva Entrada!!

fiambres

1. Fiambre de cerdo al vapor