domingo, 28 de septiembre de 2014

Ensaimadas de Pollo y Queso. Reto Asaltablogs

Último domingo de mes, lo que significa que a día de hoy la cocina de La Churretosa estará patas arriba ya que este mes en el Reto Asaltablogs nos ha tocado asaltar Churretes de Chocolate un blog lleno de recetas maravillosas que no puedes perderte.

Después de un largo paseo por el blog de Raquel me decidí por la receta de Ensaimadas de pollo y queso, una receta rápida y sencilla pero buenísima, con un bebé de tres meses y medio tengo algo menos de tiempo para la cocina, pero no por ello he dejado de disfrutar de la cocina y mucho menos quiero dejar de participar en los retos. Si quieres ver la receta original pincha aquí, yo he usado pavo en lugar de pollo, que es lo que tenía en casa y quedaron de escándalo.



Bueno, ahí va la receta.

Ingredientes (para 14 mini ensaimadas):

1 Lámina de hojaldre congelado
Unas lonchas de fiambre de pavo
Unas lonchas de queso
1 Huevo
Harina

Estiramos un poco la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada.

Colocamos encima bien alineados una capa de fiambre y otra de pollo.

Enrollamos y cortamos un poco de cada lado (para que quede igualado), envolvemos en papel de aluminio y reservamos en el frigo para que no se seque.

Precalentamos el horno a 180º (arriba y abajo). Colocamos un papel de horno en la bandeja y vamos disponiendo sobre él rodajas del rollo de un cm. de ancho aprox.

Pintamos con el huevo batido y horneamos hasta que estén doraditas. En mi caso han sido 20 minutos.

Dejamos enfriar un poco para no quemarnos y a disfutar!

Gracias Raquel por esta maravillosa receta, pero que sepas que te voy a robar alguna más.

Por cierto...Felicidades papá!!! Que hoy es tu cumple!!!



12 comentarios:

  1. Anda, hemos coincidido con la receta! :) A mi me gustaron mucho también, aunque las añadí un ingrediente más! Un besito

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  2. Un asalto ideal para un aperitivo o entrante que seguro encanta a todo el mundo!
    Con el bebé, lógico que tengas poco tiempo, a veces no es tan sencillo organizarse !
    Besitos!!

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  3. muy muy ricas.. me han encantado y son facilitas :)
    te he encontrado en el reto asaltablogs que es la primera ves que participo y me quedo como seguidora porque me gusta tu blog y tus recetas.
    un beso!!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. Te han quedado geniales, yo también las hago a veces con pavo y están ricas, ricas.
    Gracias por sacar un ratito para participar y rondar mi cocina, me ha encantado tenerte por allí.
    Besos mil

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  5. Es que los bebes son lo primero, pues hay que estar muy pendientes de ellos, pero con esta receta seguro que has cogido fuerza para seguir,jejejeje! Besitos

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  6. yo tampoco hice dulce! no me atreví! jejeje! un aperitivo estupendo el que has mangado en la cocina de raquel. Enhorabuena por el asalto

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  7. Que ricas se ven, un buen asalto. Besos.

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  8. A puntito estuve de hacerlas, muy ricas

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  9. Qué ricas que se ven!! Yo hago algo parecido pero con forma de palmeras y están deliciosas
    Un beso

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  10. "Tengo algo menos de tiempo" dice! Pero si eres una campeona! Yo con un bebé de 3 meses y medio ni salía a la calle por no verme los pelos en el espejo del ascensor! Y tú con tu blog, tus retos, tu bebé y hasta vas a las quedadas! Vamos que me quito el sombrero!
    Qué ricas las ensaimadas con pavo, por cierto!
    Besitos
    Beatriz

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  11. Una buena idea. Un tentempié original y fácil de hacer. Un buen asalto ;-)

    Un petó

    Blanca

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Mil gracias por comentar! Me hace mucha ilusión leerlos e intento contestar, aunque os pido disculpas, pues ultimamente por falta de tiempo casi no puedo hacerlo, pero leerlos los leo siempre!