Crema de brócoli. Reto La caja sorpresa de Los deseos del paladar

Este mes el día de publicación de este maravilloso reto que ideó Elena ha cambiado, y se publica hoy 23, en lugar del 22 como hacemos habitualmente, si queréis saber algo más del reto podéis visitar aquí nuestro grupo de facebook, podrás ver los ingredientes seleccionados para la próxima caja y participar.

Esta vez los ingredientes los ha elegido Leila y han sido: aceitunas, carne picada, queso, tomate, pasta, sésamo, brócoli, canónigos, huevos, piña.

Yo solo he usado tres de ellos y ha sido una receta súper sencilla, pero buenísima

Ingredientes:

1 Brócoli
2 Quesitos (porciones)
2 c/p de Sésamo tostado
Aceite de oliva
Sal
Una pizca de cayena en polvo
1 c/c de Ajo en polvo

Separamos los ramilletes de brócoli y los lavamos, reservamos unos cuantos muy pequeños.

Cocemos el resto de brócoli en agua con un poco de sal unos 15 minutos.

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva rehogamos los ramilletes pequeños de brócoli junto con el sésamo tostado, reservamos.

Una vez cocido lo ponemos en el vaso de la batidora junto con los quesitos, el ajo y la cayena en polvo, una pizca de sal y medio vaso del agua de cocción. Trituramos

Servimos la crema decorándola con los ramilletes y el sésamo que hemos pasado por la sartén.

Listo para devorar, si lo servimos en vasos de chupito puede ser un sano aperitivo!