Croissant de Queso y bacon. Reto Asaltablogs

Bueno, hoy os voy a dejar unos deliciosos Croissants de que Queso y Bacon que le he robado a Mara (pincha aquí para ver su receta) del blog Más dulce que salado, y es que ayer fue el día de publicación del reto Asaltablogs, pero con mi estado (embarazadísima) ayer me fue totalmente imposible publicar, eso sí la receta la tenía ya preparada y devorada desde hace unos días, espero que perdonéis y sepáis entender mi retraso (sé que lo haréis). Gracias como cada mes a Conxy de Gastro Andalusi por organizar este maravilloso reto.

Me he permitido el atrevimiento de añadirle a la mitad de los croissants unas semillas de amapola, que le han dado un toque aun más delicioso.

Ingredientes (para 8 croissants):

2 Hojas de Hojaldre
Queso havarti
Bacon
1 Huevo batido
Semillas de amapola

Doramos un poco el bacon cortado en trocitos pequeños en una sartén o plancha.

Precalentamos el horno a 220º (arriba y abajo)

Extendemos el hojaldre y lo cortamos en triángulos alargados, colocamos sobre la parte ancha del triángulo de hojaldre un poco de queso y el bacon sobre el queso y los enrollamos.

Pintamos con huevo batido y espolvoreamos las semillas de amapola.

Horneamos durante 25-30 minutos, sin abrir el horno y ya los tenemos listos para degustar, os recomiendo que los dejéis enfriar un poco! para que no os queméis!!

Mil gracias Mara por esta deliciosa receta!!