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martes, 2 de julio de 2013

Ensalada de atún y pimientos

Con este calor, lo que apetece son cosas fresquitas y rápidas de preparar, aquí os dejo esta rápida, deliciosa y sencilla ensalada que preparé hace unos días. Me encanta esta mezlca de ingredientes


Ingredientes:

1 Lata de atún
1/2 Tomate rojo
1/2 Cebolla fresca
1 Diente de ajo pequeño
Pimiento rojo asado (unas tiras)
Aceitunas rellenas
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Vinagre

Cortamos el tomate en daditos, la cebolla en tiras finas, las aceitunas en cuartos y el diente de ajo muy finamente, los ponemos en un bol.
Escurrimos el atún y lo mezclamos con los ingredientes anteriores, añadimos también las tiras pimiento rojo. Salpimentamos y aliñamos con vinagre y aceite de oliva, mezclamos bien y reservmos en el frigo para que esté bien fresquita y se mezclen bien los sabores. 
en

4 comentarios:

  1. Julia y sus recetas2 de julio de 2013, 11:54

    Una rica, rica ensalada, ideal para estos calores del verano o para cualquier época del año. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  2. Alicia y sus recetas2 de julio de 2013, 12:00

    Enhorabuena, Carol! Has ganado mi sorteo :)
    Ponte en contacto conmigo para ver a dónde te envío las cositas y eso ^^

    http://aliciaysusrecetas.blogspot.com.es/2013/07/resolucion-sorteo-20000-visitas.html

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  3. Belen2 de julio de 2013, 18:25

    Mientras media España sufre una ola de calor, parte de la otra media osea al norte, norte nos apetece poner los calcetines............gracias que parece que el Jueves nosotros también estaremos en alerta. Así que me voy a puntar la receta para entonces que está bien buena, y si no llega el calor pues también!!!
    Besinos

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  4. Alicia Poyatos2 de julio de 2013, 21:56

    Sencillísima y riquísima para estos calores que ya sí tenemos.
    Besazos y me quedo en tu cocina.

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Mil gracias por comentar! Me hace mucha ilusión leerlos e intento contestar, aunque os pido disculpas, pues ultimamente por falta de tiempo casi no puedo hacerlo, pero leerlos los leo siempre!