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domingo, 24 de febrero de 2019

Hummus de garbanzos. Reto asaltablogs

Qué rápido ha pasado el mes de febrero, casi sin darme cuenta ya estamos a último domingo de mes, y como todos los meses toca robar una receta para el Reto Asaltablogs, un reto super divertido que organiza mi amiga Marga del blog Azafranes y Canelas, pincha aquí si quieres saber más sobre él.

Este mes nos ha tocado asaltar el blog de Rosa, Cocineando con Rosa, y paseando por allí, encontré el hummus, una receta que hacía mucho tiempo que quería publicar, así que como tenía un botecito de garbanzos y muy poco tiempo, sin dudarlo me lancé a por ella. Es una receta sencilla y rápida. Pincha aquí para ver la receta de Rosa, ella utiliza comino, pero yo no se lo he puesto, porque aunque a mí me encanta, mi marido no puede ni verlo. Ha quedado con un toque picantito del ajo que nos encanta.


Vamos a por la receta

Ingredientes:

250 gr de garbanzos cocidos
2 c/s de Tahini
1 diente de ajo
El zumo de medio limón
1 c/p de aceite de girasol
1 c/s de aceite de oliva
1 c/c de sal
Aceite de oliva y pimentón dulce para servir

Ponemos todos los ingredientes, menos el pimentón, en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una pasta.

Pasamos a un bol o plato, regamos con un hilito de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de pimentón dulce.

Servimos acompañado de tostaditas, picos de pan o crudites de verduras y tenemos listo un aperitivo delicioso.

En casa hemos usado garbanzos en conserva bien lavados.

Ya os había dicho que era super fácil!

15 comentarios:

  1. ¡Hola Carol! Sí que es fácil la receta de Tahini y precisamente tengo sésamo en casa. Me la apunto. Gracias por compartir. ¡Saludos!

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  2. Un humus siempre te saca de un apuro y además de estar buenísimo se prepara en un santiamén.
    Bss.

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  3. El humus es una de las recetas que más me pueden gustar para dipear .

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  4. En casa lo hacemos muchas veces, está muy rico y es sano. Muy buen asalto. Bss

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  5. El humus al poder!! Qué rico, la verdad es que me gusta mucho como dice Blanca para dipear, te poner y no paras.
    bs nos vemos en el próximo asalto!

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  6. En casa nos encanta el hummus, ya no puedo vivir sin él, te ha quedado muy rico!
    un besote

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  7. Qué rico el hummus! A mi me gusta mucho para picar y casero sale riquísimo :) Un beso!

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  8. Me gusta el humus, creo que es unos de los platos que tendríamos que hacer con más frecuencia. Buen asalto Carol, un beso.

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  9. Un clásico que no puede faltar y que siempre es bienvenido! Buen asalto!

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  10. En casa nos encanta el hummus, es una alternativa estupenda para tomar legumbres.

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  11. Adoro el hummus! Desde mi punto de vista, cualquier cosa de garbanzos es un acierto, pero es que el hummus es algo brutal. ¡Buen asalto!
    Besos

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  12. Carol, te dejé comentario hace unos días, pero ahora que vengo a mirar, no lo veo, así que vuelvo a dejarte otro con la esperanza de que esta vez aparezca.
    Te comentaba que es una receta sencilla y deliciosa! tomo nota de tu tahiní casero y la próxima vez lo haré, gracias por la receta!
    Gracias por tu asalto, besos!

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  13. ¡Qué rico! Me encanta hacer hummus en casa, en 5 minutos tienes un delicioso plato listo para acompañar cualquier cosa o para comerlo directamente untado en pan :) Prueba a ponerle un poco de comino la próxima vez, a mi me gusta mucho el toque que le da.

    ¡Un saludo!

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  14. Todavía no he probado el hummus, igual os parece una barbaridad porque me encantan los potajes de garbanzos. A ver si cojo tu receta y lo preparo un día de estos. Besitos itos

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  15. Es de la única forma que consigo que mi hija coma garbanzos, es un plato muy saludable, buen asalto, un beso.

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Mil gracias por comentar! Me hace mucha ilusión leerlos e intento contestar, aunque os pido disculpas, pues ultimamente por falta de tiempo casi no puedo hacerlo, pero leerlos los leo siempre!