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lunes, 1 de mayo de 2017

Espárragos con Quinoa y alioli. Reto Alfabeto salado

Aquí estoy hoy con una entrada que me hace mucha ilusión, ya que mi amiga Elena del blog Mrmlada ha creado un nuevo reto, y yo soy como ella, que dice que le gusta más un reto que a un ratón el queso, y...me uno a su frase y a su reto.

El reto se llama Alfabeto Salado y cada mes se elegirán dos ingredientes y con ellos haremos una receta. Este mes casi me pilla el toro y he hecho algo muy sencillo, pero es que no me daba para más. El próximo mes será más elaborada, palabrita!!


Ingredientes (para una ración):

1 c/s de Arroz integral
1 c/s de Quinoa
1 c/s de Arroz blanco
1 c/s de Trigo
Unas puntas de espárragos verdes
Alioli
Azafrán en polvo
Sal

Cocinamos los cereales y una vez estén todos en su punto los salteamos un poco con un toque de sal y de azafrán en polvo

Salteamos por otro lado las puntas de espárragos con un poco de sal.

Y ahora montamos el plato colocando una montaña de arroz, sobre ésta los espárragos y coronamos con el alioli y una puntita de espárrago.

Sencilla sencilla, pero deliciosa!!!

Mil gracias por hacer posible este reto Elena.


6 comentarios:

  1. Es una receta sencilla pero bien resultona! Yo uso muy a menudo quinoa, pero nunca le he mezclado con otros ingredientes, me lo apunto que tiene muy buena pinta.

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  2. Seguro que está muy rico!!! Y con allioli!!!

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  3. Ummm, la próxima vez que haga QUINOA le pongo alioli.. Que bueno!!! . Besos preciosa!!

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  4. Tiene muy buena pinta, muy buena la idea de mezclar los cereales, sencilla y deliciosa.
    Un saludo!

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  5. Menos es más, las recetas sencillas son las ricas ricas!

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  6. Perfecto para cenar de forma completa!
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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Mil gracias por comentar! Me hace mucha ilusión leerlos e intento contestar, aunque os pido disculpas, pues ultimamente por falta de tiempo casi no puedo hacerlo, pero leerlos los leo siempre!